・共生舎養蜂部とは
和歌山県田辺市五味にあるNPO法人[共生舎]に全国から移住した若者が地元の五味集落の人に養蜂を教えてもらい、自分達でも蜂を育てて蜂蜜を収穫したいという思いから[共生舎養蜂部]として活動を開始しました。
2020年養蜂部設立、2022年蜂蜜販売開始、現在まで地域の方と協力しながらニホンミツバチ飼育を継続しています。

・蜂蜜について
和歌山県の三川地区、旧大塔村の五味集落は360度森林に囲まれた限界集落です。
農業で生計を立てている住民が居なく、ミツバチ達が集めるのは農薬や除草剤を一切使っていない山の木の花の蜜と山間に流れる清流の天然水です。
その蜂蜜を精製・加糖・加熱を一切せずに糖度の高い濃厚なはちみつをお客様の元へお届けします。